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厨房设备的卫生

  2014/2/12 11:45:33
 
      商用蒸饭车认为厨房设备的卫生尤为重要,但清理起来比较繁琐,所以做好平时的清洁保养,让您拥有一个干净,整洁的厨房.
        第一,煤气灶灶头的清洗 正常的煤气灶火应蓝色,但出气口如果被残屑阻塞,炉火的颜色就会变红。时可用吸尘器吸取火口处的残屑,或用牙签清理。
  第二,勤擦炉具,烹饪时,在炉具旁边放一块湿布,可随时擦去炉具上的脏物,因为炉具在受热时较易清洁。
  第三,清洁排气扇,清洁排气扇时一定要拔掉电源插头(若无插头,就切断电源),卸下的外壳要用温水和清洁剂清洗。可用微湿的布擦拭扇叶,但不要将扇叶弄湿,然后将外壳擦干后重新装好。
  第四,冷柜的清洁 可用海绵加醋或洗洁精清洗冰箱的内部,不但能抹掉污渍,同时亦可以抗菌。使用洗洁精不易擦净冰箱外壳的污垢时,可用海绵或抹布沾一点洗洁精,搓抹几下,再用干布擦干水分。另外,冰箱的门垫是极易聚积污垢的地方,特别是门垫的凹沟,如果有黑色的污垢斑点,可用旧牙刷沾上洗洁精擦拭,百家乐再用干布擦干。如果任门垫藏污纳垢置之不理,会使其弹力及磁性丧失,降低冰箱冷冻功能。所以平均两个月就要用中性清洁剂擦拭一次。如果把装有柠檬片的盘子放入冰箱,可以吸走冰箱内的异味。平时一般应每周擦拭冰箱一次。如在冰箱内洒了东西,应立即擦干净,否则很可能会发出异味或发霉。擦拭冰箱背部冷凝器上的灰尘时,应拔下电源。
 

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